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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recherchons un Sushiman ou une Sushiwoman talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres plats japonais, tout en garantissant la qualité et la présentation des aliments. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des sushis et autres plats japonais - Élaborer des recettes en respectant les normes de qualité et de présentation - Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles de sécurité alimentaire - Assurer le service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Une expérience significative dans la préparation culinaire, idéalement dans le domaine de la restauration japonaise - Des compétences avérées en manipulation des aliments et en sécurité alimentaire - Un sens aigu du service client et une[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Trinité, 97, Martinique, -1

Au sein d'un restaurant de type "restaurant - pizzeria et lounge",vous réaliserez des plats issus de la carte proposée par l'établissement. Vous faîtes preuve de rigueur et de détermination. Vous évoluez en toute autonomie sur le poste de Cuisinier (H/F) sous les directives du chef de cuisine. HACCP Vous devrez réaliser les tâches suivantes: Gestion du réapprovisionnement cuisine Préparation culinaires créoles Garant de l'hygiène et du nettoyage Plonge et batterie Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche. Poste non logé.

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Responsable de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La Baronnie Hôtel & Spa **** et la Villa Baronnie ****, membres de la marque Teritoria, préparent la saison 2025. Possibilité de logement sur place, poste en 39h +3 heurs suppl. par semaine. Situé à Saint Martin de Ré (Ile de Ré), le domaine de La Baronnie se compose de deux bâtiments du 18ème siècle (23 chambres, pavillons et suites) et d'une Villa 4* de haut standing mitoyenne au domaine. Certifié par un écolabel européen, nous avons à cœur de protéger notre merveilleux territoire et notre environnement de vie. Notre établissement possède tous les atouts essentiels pour un hôtel haut de gamme avec notre Spa Cinq Mondes, notre Bar 1721, une piscine extérieure chauffée et de grands jardins ! Nous recherchons pour une prise de poste fin Mars 2025. Rejoignez notre équipe et sublimez chaque moment passé au bar de notre établissement. Vous garantirez la qualité de service et des consommations servies. Vos missions: Vous serez l'ambassadeur (drice) de l'art du cocktail et de la convivialité. Vos principales responsabilités incluent: Préparer et servir nos clients, accueillir et conseiller, avoir une parfaite gestion du bar ( propreté, organisation, gestion des stocks et anticiper[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Roybon, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Résidence René Marion recherche 1 Cuisinier de restauration collective H/F dès que possible. Au sein de l'équipe de restauration et sous la responsabilité directe du responsable de service, dans l'objectif d'offrir des prestations de qualité aux résidents : vous préparez les repas pour l'ensemble des résidents et pour le personnel. Vous réalisez les préparations alimentaires en respectant les spécificités de chacun (régimes, textures, ...), le conditionnement, le stockage en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, les modes opératoires et les quantités. Travail en horaires variables (horaires de journée : 06h15 13h45 ou 08h00 15h30), cycle de travail sur 5 semaines avec 2 week-end travaillés. Profil : CAP cuisine ou équivalent exigé, Connaissance des normes HACCP souhaitée et de la cuisine en collectivité. Dynamique, vous disposez de réelles aptitudes relationnelles et appréciez le travail en équipe. Type de contrat : Horaires variables (06h15 13h45 ou 08h00 15h30), Type d'emploi : CDD de droit public de 3 mois renouvelable, à temps plein. Poste à pourvoir dès que possible. Salaire : Rémunération à voir selon expérience + éléments variables (indemnité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. - Préparation des menus quotidiens en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires à la préparation des repas. - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels spécifiques des clients ou des patients. - Travailler en équipe pour garantir un service de restauration de qualité et dans les délais impartis. - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une capacité à maintenir la cuisine propre et organisée. - Compétence dans la gestion des stocks et la commande de fournitures, assurant une utilisation efficace des ressources. - Aptitude à adapter les menus selon les besoins nutritionnels spécifiques, avec un œil pour l'équilibre et la variété des plats. - Excellente capacité à travailler en équipe, avec une approche flexible et réactive pour répondre aux exigences du service.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration ? Nous sommes une association gestionnaire d'un Domaine de 3ha au bord du lac des Settons. Nous accueillons d'avril à octobre des groupes scolaires, des regroupements familiaux et des séminaires d'entreprises. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et une large gamme d'activités de pleine nature (nautisme, vtt, initiation à l'environnement...) Nous souhaitons recruter un.e Chef.fe sensible aux produits biologiques et locaux ainsi qu'aux plats végétariens. Pas de plats industriels ! Il/Elle aura pour missions de : - Concevoir notre offre restauration (types de repas et menus) pour la saison 2026 - Sourcer en local les produits bios non encore référencés - Constituer votre équipe composée de 1 cuisinier et 1 second - Manager l'équipe - Préparer les repas avec l'équipe - Mettre en place et garantir les normes d'hygiène HACCP - Effectuer les commandes et le suivi de la traçabilité des produits - Faire les plannings du personnel en lien avec le/la responsable de la salle - Communiquer avec les clients en amont si nécessaire - Etre l'interlocuteur du pôle réservation Nous cuisinons exclusivement[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Fresnes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un magasinier H/F pour la cuisine centrale de Fresnes 94260 Poste à pourvoir dès que possible en CDI Horaires : 4H00-12H00 Temps plein 35H00 / Semaine Démarrage le matin à 4H00 du matin à la cuisine centrale de Fresnes. Travail au froid (0 à 4°C toute la journée, congélateur lorsque nécessaire), lecture, écriture et comptage maitrisés. Rémunération 1808 euros/13 mois+ Avantages. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère) Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. Vous êtes chargé(e) du déconditionnement des produits dans le respect des règles de stockage. Vous[...]

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Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Esprit, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un(e) Responsable de restaurant polyvalent(e) pour notre établissement qui compte environ 20 couverts. Vous travaillerez en autonomie ou en binôme avec le gérant . Vous serez chargé(e) de la cuisine, du service, de la gestion de la salle. Une ouverture prochaine d'un snack accolé au restaurant viendra compléter vos missions, offrant une opportunité de participer activement à son lancement. Ce poste présente des perspectives d'évolution. Missions principales Préparer et élaborer les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Participer à l'élaboration de la carte et proposer des idées culinaires adaptées à la clientèle. Assurer le service en salle et l'accueil des clients. Organiser et gérer la salle (mise en place, suivi de la satisfaction client). Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements. Contribuer au développement du snack en cours d'ouverture. Profil recherché Expérience confirmée dans le domaine de la restauration (cuisine et service). Une expérience significative en gestion d'établissement de restauration ou en tant que gérant(e)/responsable à son compte est fortement appréciée avec la possibilité de mettre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : AGIR INTERIM SANTE / FRATICELLI INTERIM recherche pour un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F sur SARTENE pour une mission d'intérim.***Prise de poste rapidement.***Vous vous occupez de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Vous surveillez également la finition des plats et contrôlez la qualité des aliments et des préparations. Vous contrôlez la chaîne du froid. Vous faites les découpes d'aliments. Description du profil : Vous êtes autonome à votre poste. Vous avez les normes HACCP. Vous avez un CAP cuisine ou un diplôme en cuisine. Vous avez une expérience dans un poste similaire. Nous contacter au***

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vernoux-en-Vivarais, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un serveur ou une serveuse à temps complet au sein de notre restaurant atypique au cœur du village de Vernoux en vivarais en Ardèche. Nous proposons une cuisine Bistronomique du Jeudi au lundi midi ( off dimanche soir, lundi soir, mardi et mercredi). L'équipe de cuisine se compose d'un chef(gérant) et d'un second, ainsi que 2 apprentis. L'équipe en salle se compose de 2 serveurs dont un/une chef/fe de salle et 4 sur la saison de l'été. Il est possible de loger temporairement ou à long terme au-dessus du restaurant moyennant un loyer, à voir ensemble. Nous sommes ouvert à toutes propositions à condition d'être motivé et engagé. Nous recherchons une personne sérieuse avec ou sans expérience désireuse d'évoluer dans une entreprise chaleureuse et travailleuse. Nous sommes ouvert à l'immersion et nous vous accompagnerons au mieux pour vous intégrer et vous former sur le poste.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour le compte de notre client un commis de cuisine (F/H).- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Préparation : épuche, émince les légumes, réduit les sauces, remplit les fonds de tarte... - Réalisation de plats simples - Suivi et traçabilité des plats - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Entretien du poste de travail horaire de 06h à 15h du lundi au vendredi Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et avez au moins 6 mois d'expérience. Vous savez travailler en équipe Vous êtes motivé et volontaire ? Envoyez-nous votre CV !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Hagetmau, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vos différentes missions seront: - Participer à la gestion et à l'optimisation des stocks de matière première : réception, production enFirst In first Out, Démarque - Participer à la préparation des plats en cuisine : production de mets froids, cuissons simples de produits, remise en température. - Distribution des plats aux différents comptoirs d'un self-service ou en salle. - Faire la plonge et nettoyer les postes de travail - Participe à l'entretien des locaux (salle et cuisine) - Appliquer les procédures en respectant la règlementation liée à l'hygiène et la sécurité alimentaire. (Normes HACCP) - Accompagne les agents moins expérimentés. - Assurer le renfort dans les services, selon les besoins Prise de poste au 01/02/2026

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Riom, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Employé(e) Polycompétent de restauration, au sein d'un établissement de type Scolaire à RIOM (63). Vos missions seront les suivantes : - Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper...) - mettre en place et approvisionner la cafétéria - sur le temps de service, animer la cafétéria auprès d'un public de lycéens, avoir un très bon relationnel auprès des jeunes - ranger la salle Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et le règles de sécurité : - respect des consignes de sécurité et d'hygiène (produits alimentaires, colis fragiles ou dangereux) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Temps plein Contrat intermittent scolaire Travail en journée Du lundi au vendredi : 7h00 - 15h00 Poste à pourvoir Janvier 2026 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration sur un établissement de type scolaire. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Cunlhat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Mille sourires et les établissements AUPERAS de Cunlhat (63) recherche sa ou son responsable du service restauration. Vos missions : - Elaboration des plannings horaires de l'équipe - Organisation et planification des tâches - Elaboration des menus, en lien avec la diététicienne - Gestion des informations relatives au matériel et à la qualité des denrées avec les fournisseurs - Préparation et validation des commandes - Choix des équipements et de l'installation cuisine en concertation avec la direction - Organiser, contrôler et participer à la distribution des repas - Mettre en place et organiser les innovations au plus près des besoins des usagers : réponses aux marchés, service à table, manger main - Suivi des dépenses d'alimentation dans le cadre de l'enveloppe mensuelle - Suivi des entrées/sorties des denrées alimentaires en utilisation, production, consommation et déchets (fiches techniques) - Assurer la gestion des stocks alimentaires - Contrôle de l'application des règles, procédures et normes HACCP et proposition de formations adaptées aux besoins - Participation au recrutement du personnel de cuisine - Suivi de la qualité : prise en compte des résultats[...]

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Responsable de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2024 D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 En véritable soutien du Responsable de Brasserie, à l'un des Assistants Responsables et aux garçons de brasserie, vous participez à l'organisation et au bon déroulement des services au New Orléans Café. Vous veillez à la qualité de l'accueil, à la satisfaction des clients et à une coordination fluide entre la salle et la cuisine. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Suivre les opérations de caisse et effectuer les clôtures journalières - Assurer le suivi de la facturation - Encadrer les garçons de brasserie, les assister dans l'accueil, l'encaissement et le suivi du service - Veiller au bon déroulement du service et assurer une coordination efficace entre la salle et la cuisine - Réceptionner et contrôler les livraisons, en s'assurant de la conformité des produits reçus - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Prendre le relais en l'absence du Responsable, en assurant l'ouverture ou la fermeture de la brasserie La brasserie propose une carte traditionnelle variée avec des spécialités telles que les pizzas et les paellas, particulièrement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 350 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC recrute un Équipier Polyvalent. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un équipier polyvalent et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous ! En tant qu'Employé Polyvalent, vos missions seront les suivantes : - Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale. -[...]

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Notre établissement hôtelier situé au Gosier recherche pour son restaurant semi-gastronomique un(e) maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client, en veillant à ce que chaque visite soit mémorable. Votre rôle sera essentiel pour garantir un service irréprochable et une coordination efficace entre la cuisine et la salle. Les principales missions : - Superviser l'équipe de service pour assurer un service fluide et efficace - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant - Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie, en offrant un service client exceptionnel - Gérer les encaissements et s'assurer que toutes les transactions sont traitées correctement - Collaborer avec le chef et le personnel de cuisine pour garantir une qualité constante des plats servis - Former et encadrer les nouveaux membres du personnel sur les standards de service et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits nécessaires au bon fonctionnement du restaurant Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience significative dans le secteur de la[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Capesterre-de-Marie-Galante, 97, Guadeloupe, -1

Dans le cadre de la préparation de la prochaine saison touristique, nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e), créatif(ve) et exigeant(e), capable de sublimer les saveurs locales et de diriger une équipe autour d'un projet culinaire ambitieux. Vous contribuerez à offrir à nos clients une expérience gastronomique authentique, alliant qualité, raffinement et identité locale. Missions principales Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement, vous devrez : - Concevoir et élaborer des menus inspirés des produits locaux et de la saisonnalité ; - Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats ; - Manager, former et encadrer l'équipe de cuisine dans un esprit d'excellence et de cohésion ; - Gérer les approvisionnements, les stocks et le budget du service ; - Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes ; - Contribuer à la montée en gamme du restaurant et au développement de l'identité culinaire de l'hôtel ; - Collaborer avec la direction sur la création d'événements gastronomiques et de menus spéciaux. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration ou formation équivalente ; Expérience confirmée de 2 ans minimum sur[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Domaine Santa Giulia Palace est un Domaine hôtelier 4 étoiles, un cocon de nature surplombant la baie de Santa Giulia. Cette maison familiale vit en s'inspirant de son environnement naturel et culturel. En constante évolution depuis plus de 35 ans, ce lieu d'exception souhaite développer ces services toujours vers plus de luxe. Sachant que notre version du luxe est l'espace, le silence, l'art de vire. Ce domaine de 10 hectares, se compose de Villa, appartement et Suite tout équipé et se situe à 10 mn à pied de la plage. Nous sommes également un établissement éco responsable. Le Domaine est ouvert du 02 avril au 1 novembre 2026. Afin de compléter nos équipes pour la saison 2026, nous recherchons plusieurs Valet - Femme de chambre H/F. Vos missions principales : La Femme/Valet de Chambre a la responsabilité d'entretenir les logements (Villa, Appartement, Suite) de nos hôtes ainsi que les parties communes. Il/Elle véhicule l'image du Domaine par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/Elle est chargé de nettoyer et de ranger les logements après l'utilisation par nos hôtes, ainsi que de nettoyer les parties communes[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Braine, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Le château de l'abbatiale à Braine, établissement haut de gamme, comprenant 5 chambres d'hôtes avec une capacité totale de 15 couchages, une table d'hôte, et 2 salles de réception jusqu'à 80 personnes, va prochainement ouvrir ses portes. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) et autonome, capable de gérer à la fois les préparations chaudes et froides, en travaillant seul(e) au poste. Vous aurez la responsabilité de préparer des menus à choix uniques pour les clients de la table d'hôte et également de superviser des services pour des évènements de plus grande ampleur. Responsabilités : - Préparation et cuisson des plats chauds et froids. - Élaboration de menus et gestion des stocks. - Assurer la qualité et la présentation des plats. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : - Autonomie et polyvalence en cuisine. - 2 ans d'expérience dans un poste similaire. - Capacité à créer et à exécuter des plats semi-gastronomiques. Conditions de travail : - Contrat à temps plein (35 heures par semaine). - Rémunération[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD assure la confection des repas des résidents (midi et soir) ainsi que la réalisation des plateaux repas pour le portage à domicile. L'établissement accueille une trentaine d'enfants de l'école primaire de la commune pour les repas du midi . Notre EHPAD recherche un Cuisinier de collectivité (h/f) pour un contrat à durée indéterminé, poste à pourvoir de suite. Sous l'autorité du responsable de cuisine, vous aurez en charge : - La préparation du menu du jour midi et soir - La préparations froides/desserts/pâtisseries. - La préparation et taillage légumes. - La mise en place des plateaux du personnel et des résidents - La préparation des chariot de repas de l'unité de vie et des enfants - La préparation des plats témoins - La réception, contrôle des marchandises, stockage en chambre froide et réserve. - L'entretien et nettoyage du matériel, de la batterie de cuisine et des locaux selon la méthode HACCP Horaires : 6H /13H30 Travail en semaine et un week-end sur deux Travail sur les jours fériés partagé avec autre cuisinier de l'équipe AVANTAGES : Possibilité de prendre les repas sur place Travail en horaire du matin Lien et interaction avec les résidents et les enfants Cadre[...]

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Responsable d'hôtel-restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Mutigny, 51, Marne, Grand Est

Vos missions principales En tant que Restaurant Manager (H/F) en CDI, vous participez au bon déroulement du service notamment : Piloter et coordonner tous les services de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) avec fluidité et précision. Encadrer, former et inspirer l'équipe salle, en montrant l'exemple sur le terrain (lead by example). Assurer la formation continue des équipes, tant sur le service que sur la connaissance produit. Développer et entretenir une relation durable avec la clientèle pour favoriser la fidélisation. Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour harmoniser service et cuisine. Maintenir une communication régulière et constructive avec les autres departements Prendre des initiatives pour améliorer l'expérience client et optimiser l'exploitation. Mettre à jour en permanence les SOPs (Standard Operating Procedures) et en assurer le suivi au quotidien. Gérer les retours clients et transformer chaque réclamation en opportunité de fidélisation. Expérience Expérience significative en management de restaurant, idéalement en hôtellerie haut de gamme. Compétences techniques : * Maîtrise des techniques de service et connaissance[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Hattigny, 57, Moselle, Grand Est

Dans un lieu de travail chaleureux au milieu de la foret au Center Parcs « Domaine des Trois Forets » en Moselle, nous recrutons un Plongeur en CDD pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons une personne : motivée, organisée, rigoureuse et qui aime l'esprit d'équipe. Si vous vous reconnaissez, cette offre est faite pour vous ! Si vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS ! Nos avantages : - 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d'entreprise - 13ème mois sous condition d'ancienneté - Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage, prime de coupure - Restaurant d'entreprise Rémunération : 1832.17 euros brut mensuel Poste à pourvoir du 20/12/2025 au 04/01/2026. Vos missions : -Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail) de nos espaces. - Vous êtes garant du respect des normes d'hygiène (HACCP) et appliquez[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Pée-sur-Nivelle, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Reception des marchandises dans une cuisine centrale Contrôle à la réception, contrôle des températures, rangement, organisation. Lien avec la cuisine pour sortie des stocks nécéssaire au jour. Aide éventuelle sur d'autres postes selon les jours. Nous recherchons une personne dynamique et organisée. Poste du lundi au vendredi de 6h à 10h.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

En quoi consiste le poste ? Vous intégrez une équipe d'une quarantaine d'agents dans la cuisine centrale du site de Challans (85) en tant que cuisinier. Polyvalent, vous assurez le remplacement du référent du self en son absence et vous allez sur différents secteurs en sa présence. Vous garantissez le respect des normes de la restauration collective (HACCP), des techniques culinaires et du contrôle de la qualité des produits. Vos missions principales consistent à : - Assurer le service au sein du restaurant du personnel ; - Assurer des missions polyvalentes sur les différents secteurs en cuisine (préparation froide/déconditionnement magasin) ; - Travailler en collaboration avec l'ensemble des autres secteurs ; - Maîtriser les techniques de fabrication et produire les plats prévus sur les plannings de production ; - Garantir le respect des normes de la restauration collective (HACCP). Organisation : - 6h00 à 14h00 - 7h00 à 15h00 - 7h30 à 15 h30 - 8h30 à 16h30 Travail 1 week-end sur 3. Vos repas sont pris en charge (avantage en nature) pour recharger vos batteries à midi.

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Responsable de restaurant

Emploi Négoce - Commerce gros

Mamoudzou, 97, Mayotte, -1

Le groupe Maharajah recherche pour son Hôtel situé à Mayotte, un/une responsable de restaurant. Nous vous proposons un CDI à temps plein avec une rémunération comprise entre 27k et 30k brut. Rattaché au Directeur de l'Hôtel, vous serez le/la garant(e) de la qualité des prestations proposées chaque jour. Vous êtes chargés de superviser l'ensemble des services liés à l'activité de la restauration (cuisine, salle, bar) et gèrerez une équipe de 5 personnes. Vous aurez pour missions principales : La gestion opérationnelle : Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle Assurer les commandes, réceptionner, contrôler et sécuriser les marchandises Gérer la gestion de la cuisine (norme HACCP) Gérer les commandes, les stocks et inventaires Assurer le service au restaurant Assurer l'organisation des évènements : séminaires, cocktails, formations etc... La relation client : Accueillir les clients S'assurer de la qualité du service offert à la clientèle Véhiculer l'image du restaurant Participer à la prise de commandes Hygiène et sécurité : Connaître parfaitement les règle d'hygiène et de sécurité Veiller à la propreté des lieux et à la sécurité alimentaires en respectant[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Le pôle petite enfance, enfance, jeunesse recherche un agent d'entretien et de cuisine, (H/F) au sein du multi-accueil à Foix, afin de palier le départ d'un agent. Description du poste Les missions sont partagées entre l'entretien des locaux, du linge et le service des repas. Elles sont basée sur le respect et le bien-être des enfants. L'agent d'entretien et de cuisine est rattaché à la responsable du multi accueil. Cette dernière étant positionnée sous la hiérarchie de la responsable-coordinatrice des multi-accueils. Activités principales - Assurer l'entretien des locaux, dans le respect du protocole de la structure - Assurer la désinfection des jouets et du petit matériel - Assurer le service de restauration auprès des enfants (service de liaison froide) - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle - Assurer le service de la lingerie - Suivre les stocks et anticiper les besoins Profil recherché - Aucun diplôme spécifique n'est requis - Formation HACCP exigée - Expérience significative sur poste similaire exigée auprès d'un public petite enfance , en multi-accueil souhaitée - Connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales et de leurs établissements[...]

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Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) gestionnaire motivé(e) et expérimenté(e) pour assurer la gestion complète d'un restaurant incluant la partie bar. Vos missions principales seront : Superviser l'activité du restaurant et du bar Encadrer et accompagner l'équipe (salle, cuisine, bar) Gérer les approvisionnements, stocks et relations fournisseurs Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Participer à la mise en place de la carte bar et boissons Garantir une expérience client de qualité et développer la satisfaction clientèle Contribuer à la stratégie commerciale et au suivi budgétaire du restaurant Profil recherché : Expérience confirmée en gestion de restaurant et/ou bar Très bon sens de l'organisation et des responsabilités Excellente communication et sens du relationnel Maîtrise de l'anglais et de l'espagnol (oral et écrit) indispensable Connaissance de la cuisine latino-américaine fortement appréciée Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations variées A compétences égales, priorité aux Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

La commune de Landerneau produit environ 1000 repas par jour pour les enfants. En lien avec le gestionnaire de production et sous sa responsabilité, vous êtes chargé(e) de la mise en œuvre de la production chaude des différents satellites dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire. Missions principales : -Assurer la mise en œuvre du plat chaud du jour, -Participer à l'élaboration des autres prestations alimentaires (entrées, desserts.), -Mettre en application le Plan de Maîtrise Sanitaire, -Participer à la remise en état quotidienne des locaux et à la plonge. Missions secondaires : -Participer à l'élaboration des fiches techniques en lien avec le responsable de production, -Aider à la définition des besoins en l'absence du responsable de production, -Prendre les effectifs sur Concerto en l'absence du responsable de production, -Apporter un soutien aux autres tâches de la cuisine centrale en cas de nécessité, -Apporter un soutien à la livraison des sites annexes, -Etre acteur(trice) de l'éducation au goût des enfants et sensible au public des personnes âgées, -Participer à la réalisation annuelle du repas des anciens, -Préparer et assurer les livraisons dans le cadre[...]

photo Conseiller / Conseillère en formation en entreprise

Conseiller / Conseillère en formation en entreprise

Emploi Enseignement - Formation

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Localisation : Tours nord Date janvier 2026 Processus de recrutement : Convocation à entretien conduit par la Responsable Service Commercialisation / le Responsable des Ressources Humaines Vos missions : 1. Développement commercial & prospection Développer et entretenir un portefeuille d'entreprises, particulièrement dans le secteur restauration/hôtellerie. Promouvoir l'offre de formation en alternance, la formation continue et les prestations associées. Prospecter activement, relancer les entreprises partenaires, assurer un suivi rigoureux via les outils de la gestion relations clients. Mettre à jour les données et assurer un reporting fiable. Fidéliser les entreprises et pérenniser les partenariats. Accompagner les employeurs dans l'expression de leurs besoins et dans leurs démarches administratives et contractuelles. 2. Recrutement & accompagnement des candidats Contribuer au recrutement des candidats et les accompagner dans leur recherche d'entreprise jusqu'à la signature du contrat. Conseiller les candidats et leurs familles sur les formations et les métiers. Participer aux actions de promotion : portes ouvertes, salons, forums orientation/emploi, interventions[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Dans un restaurant semi gastronomique réalisant en moyenne 80 couverts par service, vous serez en charge des préparations chaudes. Vous remplacez le chef lors de ses jours de repos. Vous avez 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Pas de Possibilité de logement. Le restaurant n'est pas ouvert tous les jours en basse saison. Poste à pourvoir à compter d'avril 2026 à fin octobre 2026.

photo Responsable de ligne de fabrication

Responsable de ligne de fabrication

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gagnac-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Rejoignez une équipe dynamique en tant que conducteur de ligne H/F Mission longue durée pour une entreprise familiale, récemment intégrée à un groupe régional, spécialisée dans les plats cuisinés frais, empreints d'un fort esprit de convivialité et de passion. Vos mission : En étroite collaboration avec le responsable de production, vous serez en chargé(e) de : -Assurer l'approvisionnement de votre ligne en matières premières, emballages et consommables. -Garantir le bon déroulement des opérations de production et de conditionnement. -Effectuer des contrôles qualités et gérer les manutentions spécifiques à votre ligne. -Réaliser les réglages des outils de supervision (démarrage de lige, changement de format...) -Identifier et signaler tout dysfonctionnement ou non conformité. Opportunités de développement. Formation et perspective d'évolution interne. Capacité à porter des charges, Station debout prolongée et maintenir le rythme de cadence. Vous avez idéalement une première expérience dans le secteur de l'agroalimentaire. Expériences dans les métiers de bouche, restauration et cuisine appréciées. Rémunération : 35H/semaine du lundi au vendredi en horaire d'équipe 2X8[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Dans un restaurant semi gastronomique réalisant en moyenne 80 couverts par service, vous serez en charge de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, de l'entretien de la cuisine et du matériel selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Vous avez 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. pas de possibilité de logement. Le restaurant n'est pas ouvert tous les jours en basse saison. Poste à pourvoir à compter d'avril 2026 à fin octobre 2026.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Torigny-les-Villes, 50, Manche, Normandie

L'EHPAD La Clairière des Bernardins recrute un(e) cuisinier(ère). Vous intégrez une équipe pour la réalisation de la cuisine au sein d'une maison de retraite. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de la Directrice de l'établissement, vous : - Réalisez les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service - Contrôlez le résultat obtenu, Horaires : selon roulement avec horaires de matin (7h30-15h30) ou de soir (13h-20h30), un week-end sur 2 en horaire matin (6h30-14h30) ou horaire coupé (8h30-12h30 - 17h-20h30). Diplôme cuisinier souhaité, si possible expérience en collectivité

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vos missions - Réalisation des préparations préliminaires des plats, - Préparation des plats pour un grand volume de personnes, - Distribution des plats, - Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP, BEP en cuisine ou Bac professionnel de restauration, - Dynamique, positif(ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe, - Goût prononcé pour la cuisine.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Artzenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

GERMA EMPLOI COLMAR, agence de travail temporaire, recherche pour un de ses clients basé sur le secteur d'Aztenheim un AGENT DE CUISINE SERVICE (H/F) à temps partiel Vous aimez le travail au contact des enfants, vous êtes dynamique et disponible entre 10h00 et 14h00, nous vous proposons un poste d'Agent de cuisine service à temps partiel. Volume d'heures environ 15 Heures par semaine, possibilité de cumuler avec d'autres missions. Vos Missions : - Mise en chauffe des plats - Mise en place des tables - Aide au service - Débarrassage - Vaisselle - Ménage Rémunération : 12,47 € brut de l'heure selon profil + 10 % ICP Vous devez OBLIGATOIREMENT être éligible à un PASS IAE.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Argonay, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste situé au service cuisine de la clinique d'Argonay - prise de poste IMMEDIATE - poste NON LOGE !!!! ET AUCUNE POSSIBILITE DE LOGEMENT **: savoir lire et écrire le Français est indispensable ** missions : 1/chauffage du pain et plats cuisinés, assemblage des plateaux - respect du chaud et du froid - 2/mise en place et remplissage des chariots des patients et personnel soignant selon le bon de commande des repas journaliers- 3/ Plonge : réception des plateaux et chariots utilisés, tri des déchets alimentaires et plastiques - nettoyage des verres et couverts - 4/ entretien de l'espace de travail en respectant les règles d'hygiène amplitude horaire : travail en équipe avec horaires tournants toutes les 2 semaines - 6h-17h30 ou 7h15 - 18h15 - travail 1 WE/2 avec 2 jours de repos / semaine savoir être : vigilance (plateaux doivent respecter les consignes écrites du bon de commande) - organisation : savoir s'adapter aux modifications des repas faites en dernière minute au regard des horaires et des transports en commun, il est indispensable d'avoir un moyen de locomotion fiable

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Nueil-les-Aubiers, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

La Résidence Béthanie de Nueil les Aubiers est un EHPAD rattaché à la FPH qui accueille 82 résidents. Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F qui interviendra sur les deux établissements de la direction commune: Ehpad Béthanie et Ehpad Le lac d'Argentonnay (79). Vos missions seront de : - Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides - Réaliser les cuissons nécessaires - Garantir le respect des différents régimes alimentaires - Veiller au respect des quantités préparée et servies - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Contrôler la réception des livraisons

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC recrute des Équipiers Polyvalents. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un équipier polyvalent et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous ! En tant qu'Employé Polyvalent, vos missions seront les suivantes : - Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale. -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un restaurant avec cuisine traditionnelle, vous occuperez le poste de cuisinier H/F Vous aiderez le chef cuisinier dans ses tâches, au sein d'une équipe de 5 personnes. Vous confectionnez les entrées/plats et desserts (une connaissance en pâtisserie est souhaitée) Vous respectez les règles et normes d'hygiène, vous veillerez à la propreté et à la sécurité des locaux de cuisine et de stockage des denrées 2 jours de repos consécutifs par semaine (lundis/mardis) Prise de poste dès que possible

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lamarque, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un apprenti Cuisinier en EHPAD dans le cadre d'un Contrat d'apprentissage. Vous préparerez le CAP ou un diplôme de niveau supérieur. Vous aimez cuisiner, accompagner le bien-être des résidents et évoluer dans un environnement bienveillant ? Rejoignez un EHPAD où la qualité de l'alimentation joue un rôle essentiel dans la vie quotidienne des personnes âgées. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) capable de s'adapter aux besoins spécifiques du public senior, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des textures modifiées. Vos missions : Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des repas adaptés aux régimes alimentaires et aux textures spécifiques sous la direction du chef de cuisine.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi

Ville-aux-Clercs, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant bistronomique de 60 couverts hiver/100 été, vous avez pour missions de : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie, - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie, - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, - Veiller à offrir au client des produits de qualité. Disponible les Week-ends et jour fériés, 2 jours de congés consécutifs. **Salaire brut + prime trimestrielle sur objectif** Poste de chef de partie ou de second de cuisine selon votre expérience.

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